Gutes Essen

Die Funktionen einer gesunden Ernährung
Eine gesunde Ernährung erfüllt diverse Funktionen und ist mehr als nur Nährstoffe sowie Kalorien. Sie sollte ganzheitlich betrachtet werden:

  • Der menschliche Organismus soll mit allen Nährstoffen versorgt werden, die für ein gesundes Überleben wichtig sind.
  • Eine gesunde Ernährung soll vor gesundheitlichen Problemen schützen, zu denen beispielsweise erhöhte Blutfettwerte, Übergewicht, Herzerkrankungen, Alterszucker, Karies, Schlaganfall sowie unterschiedliche Krebserkrankungen gehören.
  • Die gesunde Ernährung soll Freude bereiten und soziale Funktionen erfüllen. Sie kann für gemeinsame Abendessen, Feiern und Familienfeste genutzt werden.
  • Geschmackserlebnisse sollen durch gesunde Nahrungsmittel realisiert werden, sodass sie eine positive Wirkung auf die Psyche ausüben.

 

Weltneuheit

Nach unzähligen Versuchen haben wir ein völlig neues, hochwertiges, reines Wurstsortiment fertigstellen können – AUS FISCH! Nicht  nur in Fachkreisen gilt diese Wurst als Sensation, denn in Sachen Geschmack, Geruch, Konsistenz und Beschaffenheit scheint es keinen Unterschied zu herkömmlicher Wurst zu geben. Nur das unsere Fischwurst aus 98,5% handverlesenen Filets, Gewürzen und Nitrit-Pökelsalz besteht.

Für Allergiker bestens geeignet. Und mit 3,2% Fettgehalt gehört unsere Wurst zur Diätwurst


Zucht:

  • Kontrollierte Produktion in Deutschland/Spanien
  • Umweltschonende nachhaltige Zucht in regionalen Kreisläufen unter Verwendung zertifizierten Futters und strikten Verzicht auf Antibiotika, Chemikalien, Medikamenten sowie anderen wachstumsfördernden Mitteln
  • Artgerechte Aufzucht und Haltung
  • Aquakulturtechnologie der Zukunft aus Deutschland
  • Beste Futterverwertung
  • Positive Einschätzung von WWF und Greenpeace
  • Ausdrückliche Empfehlung in deren Einkaufsratgeber durch „Grüne Ampel“
  • Hervorragende CO2 Bilanz – keine negativen Umweltbelastungen
  • Einhaltung sozioökonomischer Standards

 

Parameter

Ernährungsphysiologisch spielen wir in der ersten Liga! Unsere Produkte haben einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere an Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren.


Fleischqualität

Verfügt über eine hervorragende Fleischqualität, z. B.  Angenehm feste Konsistenz
Herausragende Optik durch rosa bis rötliche Fleischfärbung
Hat einen milden, charakteristischen Eigengeschmack (leicht nussig)
Sehr gute Textur
Frei von feinen Muskelgräten (grätenfreies Filet)
 

Durch nachhaltigen und ressourcenschonenden Zucht- und Verarbeitungsbedingungen schützen wir die Umwelt und können dem gesundheitsbewussten Konsumenten natürliche, rückstandsfreie und nachhaltige Fisch-Produkte anbieten.